Монастырь Святого Симеона, также известный как Пещерный храм, находится в горе Мокаттам в Каире. Храм вмещает до 20 тысяч человек и впечатляет своей архитектурой и размером. Для того, чтобы добраться до монастыря, нужно проехать через город мусорщиков, место с видами и запахами не для слабых духом. Город мусорщиков был основан полвека назад православными жителями Египта, которые начали заниматься сбором, переработкой и утилизацией мусора. Дороги, ведущие к монастырю, узкие и разбитые. Осмотр монастыря можно завершить, но выбраться из города мусорщиков может быть сложно.